Brandy

Brändi – Soojus ja puuviljane elegants

Brändi (brandy) on üks maailma vanimaid destilleeritud jooke, mille nimi tuleneb hollandikeelsest sõnast brandewijn ehk "põletatud vein". Sisuliselt ongi tegemist destilleeritud veiniga, mida on laagerdatud tammevaatides. Kui konjakit tohib teha vaid ühes kindlas Prantsusmaa piirkonnas, siis brändit valmistatakse üle terve maailma, pakkudes seeläbi tohutut maitsete mitmekesisust.

MyDrink.ee e-poest leiad suurepärase valiku brändisid erinevatest riikidest:

• Prantsuse brändi: Elegantsed ja peened joogid (nt St. Rémy), mis on sageli heaks ja soodsamaks alternatiiviks konjakile.

• Hispaania brändi (Brandy de Jerez): Tuntud oma tumedama värvi, magusama ja intensiivsema maitse poolest. Laagerdunud šerrivaatides, on neil tunda rosinaid, ploome ja vürtse (nt Torres, Osborne).

• Gruusia ja Armeenia brändi: Meie regioonis väga armastatud joogid (sageli kutsutud rahvakeeli ka "konjakiks"). Need on kuulsad oma sametise pehmuse, vanilliste nootide ja rikkaliku aroomi poolest (nt Ararat, Old Tbilisi).

• Kreeka brändi: Tuntuim esindaja on Metaxa, mis on tegelikult brändi ja muskaatveini segu, millele on lisatud Vahemere ürte.

Kuidas brändit nautida?

Brändi on klassikaline digestiiv ehk jook, mida juuakse pärast sööki seedimise soodustamiseks. Serveeri seda toatemperatuuril spetsiaalsest ümara põhjaga brändiklaasist (snifter), hoides klaasi peopesas – käesoojus aitab vabastada joogi aroomid.

Tänu oma puuviljasusele on brändi ka suurepärane kokteilide koostisosa (nt Brandy Alexander, Sidecar) ja sobib imehästi kuumadesse jookidesse nagu kohv või tee.