LES GRANDES CABANES BLANC`12 13,5% 75CL
8,68 €
Liik: Kaitstud päritolunimetusega vein
Kastis: 6
Maht: 75CL
Alkoholisisaldus: 13,5%
Päritolumaa: Prantsusmaa
Piirkond: AOC Costièresde Nimes
Tootja: ChateauLamargue
Viinamarjad: Roussanne90%, Viogner10%
Värvus: Helekollane, kirgas roheka alatooniga.
Aroom: tunda on küpseid kollaseid puuvilju nagu pirn, aprikoos ja nüansse tsitruselistele –laim, greip.
Maitse: karge ja värke, tänu oma tasakaalustatud happelisusele, mineraalne ja tulvil kollaseid küpseid puuvilju.
Toidusoovitus: aperitiiv, pastatoidud, valgekala ja mereannid, kodulinnud ja pehmete pestud pinnaga juustude (Livarot) juurde.
Serveerimistemperatuur: 10-12°Bordeaux klaasist.
Laost otsas
Lisainfo
| Kaal | 1,32 kg |
|---|
Kirjeldus
Rhone oru lõunaosas, Provence ja Camargue vahelised
Costières de Nimes` nõlvad on ülemineku piirkonnaks
Vahemere aladele.
Viinamarjad korjatakse augusti lõpul, septembrikuu algul. Esimesena korjatakse Viognerja seejärel Roussanne. Viognerkääritatakse eraldi temperatuurivahemikus 14 kuni 16°C ja Roussannekääritamistemperatuur on 16°C (peale 6-8 tunnist 5°C temperatuuril jahutamist). Peale kääritamist veinid segatakse, vein settib 4-6 nädalat ja viilitakse jaanuaris.
CHATEAU LAMARGUE:
Nimes´st lõunasuunas asuv Saint-Gilles on väga tähtsa
ajaloolise taustaga linn, kus viinamarjakasvatusega
tegeleti juba iidsetel Vana-Kreeka ja Rooma aegadel.
Piirkond on tüüpilise vahemerelise kliimaga ja mullastik
eriti sobiv viinamarjakasvatuseks.
Château Lamargue valdused laiuvad 118 hektaril,
millest 45 hektarit parimaid viinamarjaistandusi on
pühendunud AOC-sertifikaadiga veinidele.
Rousanne, Viognier, Syrah, Mourvèdre ja Grenache
Noir viinamarja istandused asuvad eraldi maalappidel
ning on klassifitseeritud AOC Costières de Nimes
veinide tootmiseks.
