Toodetakse igal aastal ca 59 600 pudelit.
\nSee vein on valik parimatest Tempranilloviinamarjaistandustest, mille toodang ei \u00fcleta 5500 kg\/ha.
\nToimub k\u00fclm fermentatsioon, viinamarjad k\u00e4\u00e4ritatakse kontrollitud temperatuuril alla 25\u00b0C, regulaarse \u00fcmbervalamise ja vaadipinnale kerkinud kestade alla vajutamisega. Veini hoitakse 9 kuud 300-liitristes Prantsuse tammevaatides ja k\u00fcpseb pudelis veel v\u00e4hemalt 6 kuud.
\nCOSTERS DEL SI\u00d3 Vanadel aegadel asusid Flix ja Ribera del Sio aladel Krahv Urguelli (787-1413) tallid ja toidulaod. N\u00fc\u00fcd on nendel aladel viinamarjakasvatus, mis on suunatud s\u00e4rava kvaliteedi ja maitsetega veinide valmistamiseks. Viinamarjaistandused asuvad 310 meetri k\u00f5rgusel merepinnast700-l hektaril, millest 71 on p\u00fchendunud keerukaimate veinide viinamarjade kasvatamisele. Kliima on kontinentaalne, kuumad suved (max +35\u00b0C) ja k\u00fclmad talved (alla 0\u00b0C), sademeid keskmiselt 450 mm aastas. Viinamarjad j\u00f5uavad veinimaja sorteerimislaudadele kastides, kus eemaldatakse mittesobivad viljad. Kelder on varustatud k\u00f5rgeima tehnoloogiaga, mist\u00f5ttu on v\u00f5imalik t\u00f6\u00f6delda viinamarju eraldi, saades parima kvaliteediga veini. Veinikeldris on 300-liitrised tammevaadid, millest enamus on valmistatud erineva p\u00e4ritolu ja laagerdamisomadustega Prantsuse tammedest. See v\u00f5imaldab valida igale Costers del Sio veinile sobiva k\u00fcpsemisprofiili.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Liik: Kaitstud p\u00e4ritolunimetusega vein
\nKastis: 6
\nMaht: 75CL
\nTootjamaa: Hispaania
\nPiirkond: D.O. CostersdelSegre
\nTootja: CostersdelSio
\nViinamarjad: Tempranillo85% GarnachaTinto15%
\nV\u00e4rvus: s\u00fcgav rubiinpunane, violetse alatooniga.
\nAroom: lopsakas, tunda k\u00fcpseid musti marju nagu musts\u00f5star, p\u00f5ldmari, lisandub veidi piprasust, lik\u00f6\u00f6rsust, \u0161okolaadi ning pehmeid puidutanniine.
\nMaitse: keskmise t\u00e4idlusega, hea happesusega, tanniinid \u00fcle keskmise, tulvil k\u00fcpseid musti marju, j\u00e4relmaitsepikk ja kauakestev.
\nToidusoovitus: Sealihatoidud, metsloomalihast valmistatud \u00fchepajatoidud, lambaliha ja k\u00fcpsete laagerdunud juustude juurde.
\nServeerimistemperatuur: 16-18\u00b0C Bordeaux klaasist.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1626,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"product_brand":[],"product_cat":[29,20,180],"product_tag":[],"class_list":["post-1627","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-hispaania","product_cat-punased","product_cat-veinid","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1627"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1627"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}