Kirjeldus<\/p>\n
CHARLES HEIDSIECK BRUT RESERVE on selle \u0161ampanjamaja puhas stiilin\u00e4ide. Kergesti \u00e4ratuntav unikaalne veinide segu mille v\u00f5ib kokku v\u00f5tta suhtega 60\/40\/10
60: k\u00e4sitsi valitud viinapuuaia veinid, mis on segatud aasta veinidest. Veinid on valmistatud v\u00f5rdsetest osadest Chardonnay, Pinot Meunier ja Pinot Noir viinamarjaveinidest, mis on l\u00f5puks segatud suurtes roostevabast terastest tsisternides.
40: suur osa e. 40% reserv-veine, mis on valitud v\u00f5rdsetest osadest Chardonnay, Pinot Meunier ja Piont Noir veinidest, et anda segule komplekssus ja stiil.
10: reserv-veinid mis on teatud keskmise vanusega. V\u00e4ga erakordne \u0161ampanjade valdkonnas. Segu parimatest aastak\u00e4iguveinidest mis on vanusega 5 kuni 15 aastani, kui mitte rohkem. Annab just erilise aromaatsuse Brut Reserve \u0161ampanjale.<\/p>\n
AUHINNATUD T\u00c4IUSLIKKUS
Koostis: 60 viinapuu aia veinid
Reserv-veinid: 40%
Seguveinid: aasta veinid 1\/3 igast viinamarjasordist; reserv-veinid: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
Laagerdumine: minimaalselt 6 aastat<\/p>\n
CHARLES HEIDSIECK \u2013 Legendaarne \u0161ampanja!<\/p>\n
Legendaarne \u0161ampanjalugu algas kui Florens-Louis Heidsieck esitles 1785 aastal \u00fchte erakordset \u0161ampanjat Prantsuse kuningannale Marie-Antoniette\u2019le. Sellest sai alguse Heidsieck \u0161ampanjade edulugu. Florens-Louis Heidsieck asutas \u0161ampanjamaja Maison Heidsieck & Cie 1775 aastal koos oma vennapoja Charles-Henri Heidsieck\u2019ga. Peale Florens-Louis surma liitus firmaga ka Henri-Guillaume Piper ja firma nimeks sai 1838 aastal Piper-Heidsieck.<\/p>\n
Charles-Henri Heidsieck\u2019i poeg Charles-Camille asutas oma \u0161ampanjamaja Charles Heidsieck 1851 aastal. Charles-Camille oli kirglik prantsuse \u0161ampanjakaupmees ja ta alustas sama kirglikult ka oma \u0161ampanjade tootmist. Tema \u0161ampanjad kandsid tema enda nime ja tema \u0161ampanjade reputatsioon kasvas kiirelt Euroopas. Ta oli v\u00e4ga kindel oma \u0161ampanja kvaliteedis ja 1852 aastal otsustas vallutada ka Ameerika \u00dchendriigid. Ta oli k\u00f5ige esimene \u0161ampanja kaupmees kes otsustas \u0161ampanja viia Ameerikasse. Palju reisinuna valdas mitmeid v\u00f5\u00f5rkeeli ja oli v\u00e4ga avatud silmaringiga, tema \u00e4ri oli kiirelt arenenud ning peagi kutsuti teda h\u00fc\u00fcdnimega Champagne Charlie. Bordeaux n\u00e4itusel 1859 aastal sai tema \u0161ampanja kuldmedali ja Charles Heidsieck \u0161ampanja oli vallutanud maailma ning Euroopa kuninglike \u00f5ukondade \u0161ampanjapokaalid.<\/p>\n
Charles Heidsieck oli vision\u00e4\u00e4r, ta otsustas p\u00f5llumaad mitte osta ning j\u00e4ttis viinamarjakasvatuse oma ala spetsialistide hooleks. Tema oskused valida veine ja neid omavahel segada panid teda m\u00f5tlema hoopis veinikeldritele ja veini hoiustamisele ideaalsetes tingimustes. Ta otsis ideaalse niiskuse ja temperatuuri tingimustega keldreid ning otsustas osta Rooma impeeriumi aegseid keldreid Reimsi linna all. Temaga samal ajal otsustas sarnaselt Charles Heidsieckiga ainult 5 \u0161ampanjatootjat sellistesse keldritesse investeerida. See otsus n\u00e4itas tema head etten\u00e4gelikkust ja kavalust m\u00e4ngida tulevik enda kasuks. Sellest otsusest tingituna eristuvad Charles Heidsieck \u0161ampanjad k\u00f5ikidest teistest, sest Charlesi \u0161ampanjad koosnevad veinidest millest 40% moodustavad reserv-veinid.<\/p>\n
Alates 1990\u2019st aastatest on k\u00f5ikidel Charles Heidsieck \u0161ampanjadel kirjas selle t\u00f5estuseks keldrites hoidmise kuup\u00e4evad ja korkimise kuup\u00e4evad. Iga Charles Heidsieck pudel on seega unikaalne.<\/p>\n
Peale 125 aastast ajalugu perefirmana liikus Charles heidsieck \u0161ampanjamaja 1980 a Remy \u2013 Cointreau grupile ja 2011. aastast on omanikeks perekond Descours.<\/p>\n
Stiil, mis paistab v\u00e4lja teiste hulgast, tuleneb harukordsest ja j\u00e4tkuvast tasakaalust veinide vahel. Aasta saagist valmistatud veinid moodustavad 60% segust, \u00fclej\u00e4\u00e4nud 40% on segu reserv-veinidest. K\u00f5ige olulisem on, et see tasakaal on saavutatud j\u00e4tkuvate tihedate valikute ja otsuste tulemusena. See on otsuste protsess ja v\u00e4ga suur kogemuste pagas kuidas luuakse selline elegantne l\u00f5pptulemus, mis kindlustab Charles Heidsieck \u0161ampanjade stiili ja iseloomu.<\/p>\n
Hoolikalt valitud parimate viinapuuaedade viinamarjad teevad veinid mitmek\u00fclgseks, nendest valitud parimad veinid annavad v\u00f5imsa maitses\u00fcgavuse ja maheduse. Ja kuna standarditega ei saavutata soovitud stiili ja n\u00f5utud tulemust siis Charles Heidsieck \u0161ampanja on laagerdunud minimaalselt 3 aastat, mitte 15 kuud nagu n\u00f5utud seadusega. Charles Heidsieck veinid laagerduvad 47 keldris, mis moodustavad maaaluse galerii 20 meetri s\u00fcgavusel ja stabiilse aastaringse temperatuuriga 10\u00b0C.
Aasta veinid on valmistatud v\u00f5rdsete osadena Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir viinamarjasortidest. Reserv-veinide valmistamisel l\u00e4htub veinimeister erinevate \u0161ampanjade stiilist, mis on kujunenud Charles Heidsieck \u0161ampanjadele. Aga need veinid on pidevas arengus ja see on veinimeistri suur oskus sulandada need \u00fchtseks maitsete tervikuks, pidades samas silmas iga veini isikup\u00e4ra. Rikas ja mitmekesine, need noodid saadakse l\u00e4bi v\u00f5imaluse veini valmistada eraldi vaatides, see v\u00f5imaldab v\u00e4ga t\u00e4pselt ja teravmeelselt ehitada maitseid, tagades \u00f5rna tasakaalu maitsete keerukuses, s\u00fcgavuses ja maheduses.<\/p>\n
Kui on muutusi, siis peab olema ka j\u00e4rjepidevus.
Thierry Roset on r\u00f5\u00f5mus v\u00e4ljakutsete \u00fcle. Ta isegi otsib neid. V\u00e4ljakutse on t\u00e4na seista silmitsi oma t\u00f6\u00f6elu suurima \u00fclesandega. Ta on R\u00e9gis Camus asendaja, mehe kes on aastaid Charles Heidsieck \u0161ampanjasid valmistanud, ikoon ja mitmete auhindade v\u00f5itja. R\u00e9gis Camus saab n\u00fc\u00fcd p\u00fchendada \u00fcha rohkem oma energiat ja talenti Piper-Heidsieck \u0161ampanjade juures.
Selle v\u00e4ikese \u0161ampanjamaja auks v\u00e4idab Thierry Roset, et j\u00e4rjepidevus on alati olnud tema moto. L\u00e4henemine ja lojaalsus on rohkem kui 25 aastat hoidnud teda majas, eelnevalt veinimeister Daniel Thibault ja siis R\u00e9gis Camus k\u00f5rval. Algselt veinitootmise juures ja seej\u00e4rel assistendina veinimeistri juures, on Thierry l\u00e4hedalt tuttav saladustega, et teha suurep\u00e4raseid veine ja tagada nende edu. Olles t\u00f6\u00f6tanud Champagne piirkonnas alates 1988. aastast teeb tema kogemus temast v\u00f5rratu kandidaadi Charles Heidsieck \u0161ampanjamaja veinimeistri t\u00f6\u00f6 j\u00e4tkamiseks. Ta on otsustanud t\u00e4psustada veinide valiku paneeli ja viia see 120 pealt 60\u2019le, k\u00f5ik k\u00e4sitsi valitud. Selleks, et tagada maksimaalne t\u00e4psus ja keerukus, suurendas ta reserv-veinide laagerdumise 10 aastalt 15 aastani. Ta kinnitab, et nendest reserv-veinidest tehakse 40% ulatuses iga segu. Tema n\u00e4gemuses on suurendada nendega Charles Heidsieck Brut R\u00e9serve \u0161ampanja keskmine vanus 8 aastalt 10 aastale. Ta v\u00f5tab kokku Charles Heidsieck v\u00e4\u00e4rika maja teenistuses oma n\u00e4gemuse: \u201cMinu eesm\u00e4rgiks on veinid, mis on nagu avatud raamatud, et m\u00e4ngida nende keerukuse ja maitse s\u00fcgavusega.\u201d Thierry Roset on hull heas m\u00f5ttes, s\u00fcdamest elu nautiv. Selles universumis, kus ta on nii looja ja p\u00e4rija, on ta eraldi kategooria ise.<\/p>\n
V\u00f5imalused on l\u00f5putud\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Liik: \u0160ampanja
\nKastis: 6 (Toode tarnitakse karbis)
\nMaht: 75CL
\nAlkoholisisaldus: 12%
\nP\u00e4ritolumaa: Prantsusmaa
\nBrut R\u00e9serve. A multi-vintage worthy of a prestige cuv\u00e9e.
\nCOMPLEX: a particular blend of Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay.
\nPRECISE: a judicious selection of approximately 60 crus.
\nUNCTUOUS: 40% of reserve wines, many of them more than 10 years old.
\nDEEP: a maturation of more than 3 years in Gallo-Roman chalk cellars.
\nA golden champagne, with persistent effervescence. A nose that is both complex and delicious.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3380,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false},"product_brand":[],"product_cat":[115,122,24,22],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3381","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-shampanja","7":"product_cat-shampanjad","8":"product_cat-vahuveinid","9":"product_cat-kingiideed","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple","17":"entry","18":"content-bg","19":"loop-entry"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3381"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3381"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mydrink.ee\/et\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}