DOMAINE DE PELLEHAUT ROUGE `21 12,5% 75CL
10,54 €
Liik: Kaitstud geograafilise tähisega vein
Kastis: 6
Maht: 75CL
Alkoholisisaldus: 12,5%
Päritolumaa: Prantsusmaa
Piirkond: Cotes de Gascogne
Klassifikatsioon: IGP Cotes de Gascogne
Viinamarjasort: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Syrah ja Malbec
Värvus: Kirsipunane
Aroom: Punased marjad, murakamoos, roosiõied ning kerge vürts.
Maitse: Marjane, tunda on murakat ja mustsõstart. Keskmisest madalama happesuse ning tanniiniga. Lõppmaitses on tunda veidi vanilli ning röstitud puidu noote.
Toidusoovitus: Pasteedid, külmad lihalõigud, metslinnuliha road, lihahautised, poolkõvad pressitud juustud – Gouda, Cheddar.
Serveerimine: 16-18C
Varastossa
Lisätiedot
| Paino | 1,169 kg |
|---|
Kuvaus
Valmistamine
Iga viinamarjasort korjatakse eraldi vastavalt valmimisele. Kääritamine toimub terasmahutides 10-14 päeva. Matseratsioon kestab ka pärast veini valmis fermenteerimist. Kestasid surutakse põhja üks kord päevas. Malolaktiline kääritamine toimub enne veinivirrete kokku segamist. Enne villimist, laagerdub vein osaliselt tammevaatides.
