M.CHAPOUTIER CORNAS LES ARENES SYRAH 14% vol 75CL

Aastakäik: 2014
Tooteliik: Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa: Prantsusmaa
Piirkond: Rhòne Valley (Põhja-Rhone)
Viinamarjasort: 100% Syrah
Korje: Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred. Veinivirde kääritamine toimub concrete vaatides 10 päeva, matseratsioon 3 nädalat. Vein areneb 14-16 kuud, 80% veinist areneb uutes tammevaatides ja 20% concreate vaatides, et tagada veinis marjasus ja kompleksus.
Värvus: Värvus on rubiinpunane, violetse alatooniga, viskoossus keskmisest kõrgem.
Aroom: Aroomis on tunda üleküpsenud musti marju, mustsõstar, mustikad, põldmarjad, vürtsid, must pipar, tume šokolaad.
Maitse: Maitse on kuiv, täidlane, tunda kuivatatud musti marju, mustsõstrad, küpsed murelid, tanniinid üle keskmise, tumedat šokolaadi ja vürtse. Järelmaitse kestev, hea marjasusega.
Toidusoovitus: Ulukiliha (metskits, hirv), veise-ja lambalihast valmistatud road, grill-lihad, grillribid, arenenud juustud.
Serveerimistemperatuur: 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist. Soovitavalt ennem serveerimist vein dekanteerida!
Saadaolevad mõõdud: 75 cl