Brandy

Brandy – Lämpöä ja hedelmäistä eleganssia

Brandy on yksi maailman vanhimmista tislatuista juomista, jonka nimi juontuu hollanninkielisestä sanasta brandewijn eli "poltettu viini". Pohjimmiltaan kyse on tislatusta viinistä, jota on kypsytetty tammitynnyreissä. Kun konjakkia saa valmistaa vain tietyllä alueella Ranskassa, brandya valmistetaan kaikkialla maailmassa, mikä tarjoaa valtavan makujen monimuotoisuuden.

MyDrink.ee-verkkokaupasta löydät erinomaisen valikoiman brandyja eri maista:

• Ranskalainen brandy: Elegantteja ja hienostuneita juomia (esim. St. Rémy), jotka ovat usein hyvä ja edullisempi vaihtoehto konjakille.

• Espanjalainen brandy (Brandy de Jerez): Tunnettu tummemmasta väristään sekä makeammasta ja intensiivisemmästä maustaan. Sherrytynnyreissä kypsyneinä niissä on aistittavissa rusinaa, luumua ja mausteita (esim. Torres, Osborne).

• Georgialainen ja Armenialainen brandy: Alueellamme erittäin rakastettuja juomia (kutsutaan puhekielessä usein myös "konjakiksi"). Ne ovat kuuluisia samettisesta pehmeydestään, vaniljaisista vivahteistaan ja rikkaasta aromistaan (esim. Ararat, Old Tbilisi).

• Kreikkalainen brandy: Tunnetuin edustaja on Metaxa, joka on itse asiassa brandyn ja muskatelliviinin sekoitus, johon on lisätty Välimeren yrttejä.

Miten brandya nautitaan?

Brandy on klassinen digestiivi eli juoma, jota nautitaan ruoan jälkeen ruoansulatuksen edistämiseksi. Tarjoile se huoneenlämpöisenä erityisestä pyöreäpohjaisesta brandylasista (snifter), pitäen lasia kämmenellä – käden lämpö auttaa vapauttamaan juoman aromit.

Hedelmäisyytensä ansiosta brandy on myös erinomainen cocktailien ainesosa (esim. Brandy Alexander, Sidecar) ja sopii loistavasti kuumiin juomiin, kuten kahviin tai teehen.