Cono Sur Tocornal Chardonnay 13% 300cl BIB

Kirjeldus

Vina Cono Sur.
– veinikoda on asutatud 1993 aastal Santiagost lõunapool asuvas Colchagua
Valleys, Chimbarongo külakese lähedal. Nimetus Cono Sur tähendab Lõuna
Koonust, meenutamaks Lõuna Ameerika koonusetaolist kuju.
– Cono Suri moto on –„ No family trees, no dusty bottles, just quality wine“ – veinimeistriks Adlofo Hurtado
– viinamarjaaedu üle 1800 hektari mitmetes erinevates viinamarjakasvatus-
piirkondades Tšiilis

– Chardonnay on Tšiili laialt levinud hele marjasort,
– viinamarjad on korjatud lubja-saviliivastelt pinnastelt erinevatest veinipiir-
kondadest – 60% Maule Valley ́st (San Clemente veiniaed), Colchagua Valley ́st
(Santa Cruz veiniaed) ja 10% Casablanca Valeey ́st (El Marco veiniaed).
-Tšiili viinapuud on pookevabad ja phylloxerast puutumata.
– 70% marjadest on korjatud käsitsi, vein kääritatakse roostevabast terasvaatides
ning on laagerdunud 5 kuud roostevabast terasvaatides.