Roseeviini – Kesäistä keveyttä ja marjaisaa raikkautta

Roseeviini eli rosé on viime vuosina kasvattanut suosiotaan valtavasti, muuttuen yksinkertaisesta kesäjuomasta varteenotettavaksi ja elegantiksi viinityyliksi. MyDrink.ee-verkkokaupan valikoimasta löydät laajan kattauksen roseeviinejä – aina vaaleanpunaisista ja kuivista Provencen tyylisistä viineistä tummempiin ja marjaisampiin Uuden maailman roseihin.

Roseeviinin valmistuksessa käytetään punaisia rypäleitä, mutta kuorten annetaan olla kosketuksissa mehun kanssa vain lyhyen aikaa. Tämä antaa viinille sen kauniin värin ja kevyemmän makuprofiilin.

Valikoimastamme löydät eri tyylejä:

• Kuivat ja mineraaliset: Erityisesti Etelä-Ranskasta (Provence) peräisin olevat viinit. Nämä ovat elegantteja, kevyitä ja hennon kukkaisia, sopien erinomaisesti vaativammallekin viinin ystävälle.

• Hedelmäiset ja mehukkaat: Espanjasta ja Italiasta tulevat roseet, joissa hallitsevat mansikan, vadelman ja kirsikan aromit.

• Puolikuivat ja makeammat: Usein Kaliforniasta (White Zinfandel) tai Portugalista peräisin olevat viinit, jotka ovat hyvä johdatus aloittelevalle viinin ystävälle.

Milloin ja minkä kanssa roseeviiniä kannattaa juoda?

Roseeviini on kiistatta paras valinta lämpimänä kesäpäivänä, piknikillä tai terassijuhlissa. Hyvän hapokkuutensa ja kevyen tanniinisuutensa ansiosta se on yksi monikäyttöisimmistä ruokaviineistä. Rosé sopii loistavasti kevyiden salaattien, grillattujen vihannesten, pastan ja pizzan rinnalle. Se on myös yksi harvoista viineistä, joka pärjää haastaville mauille, kuten tomaatille, valkosipulille ja mausteiselle aasialaiselle ruoalle.

Nauti roseeviini aina hyvin viilennettynä (8–10 °C).