LES GRANDES CABANES SYRAH`10 14% 75CL
8,68 €
Liik: Kaitstud päritolunimetusega vein
Kastis: 6
Maht: 75CL
Alkoholisisaldus: 14%
Päritolumaa: Prantsusmaa
Piirkond: AOC Costièresde Nimes
Tootja: ChateauLamargue
Viinamari: Syrah100%
Värvus: Rubiinpunane, violetse alatooniga.
Aroom: tunda on kannikest, likööri ja musta pipra aroomi, hiljem avanevad ka mustsõstra ja punaste marjade aroomid.
Maitse: olemuselt on vein kontsentreeritud ühtlase tanniiniga, keskmise täidlusega, väga pehme ning ehe. Meeldiv ja värske happelisus toetab pikaajalist ning tasakaalustatud järelmaitset.
Toidusoovitus: Grillitud sealiha, ahjuliha, rostbiif, loomaliha hautis ja kõvade pressitud juustude (Pecorino) juurde.
Serveerida 16-17°C Bordeaux klaasist.
Varasto loppu
Lisätiedot
| Paino | 1,32 kg |
|---|
Kuvaus
Viinamarjad korjatakse septembri esimesel ja teisel nädalal, mil need on optimaalselt küpsed. Osa neist, mis korjatakse noorematest viinamarjaistandustest, jahutatakse 5°C kraadi juures 3-4 nädalat värvi ja pehme tanniini esiletoomiseks. Ülejäänud viinamarjad purustatakse ja kääritakse koheselt. Peale erineva kvaliteediga kääritamist segatakse esimene segu enne malolaktilistfermentatsiooni. Peale teist kääritamist lastakse lõplikul segul 3-4 kuud settida ja vananeda. Vein villitakse juunis.
CHATEAU LAMARGUE:
Rhone oru lõunaosas, Provence ja Camargue vahelised
Costières de Nimes` nõlvad on ülemineku piirkonnaks
Vahemere aladele.
Nimes´st lõunasuunas asuv Saint-Gilles on väga tähtsa
ajaloolise taustaga linn, kus viinamarjakasvatusega
tegeleti juba iidsetel Vana-Kreeka ja Rooma aegadel.
Piirkond on tüüpilise vahemerelise kliimaga ja mullastik
eriti sobiv viinamarjakasvatuseks.
Château Lamargue valdused laiuvad 118 hektaril,
millest 45 hektarit parimaid viinamarjaistandusi on
pühendunud AOC-sertifikaadiga veinidele.
Rousanne, Viognier, Syrah, Mourvèdre ja Grenache
Noir viinamarja istandused asuvad eraldi maalappidel
ning on klassifitseeritud AOC Costières de Nimes
veinide tootmiseks.
ESPIRITU DE CHILE SEMI SWEET CABERNET SAUVIGNON 12% 75CL