PETER LEHMANN 8 SONGS SHIRAZ ´15 14.5% 75CL

Tooteliik Geograafilise tähisega vein
Magususe aste Kuiv
Päritolumaa Austraalia
Piirkond Lõuna-Austraalia, Barossa Valley
Viinamarjasort 100% Shiraz
Valmistamine Esimest korda valmistati 8 Songs Shiraz 1996. a ning viinamarjad pärinevad Barossa Valley vanimatest (Stonewell, Light Pass, Vine Vale) ja väiksema saagikusega piirkondadest.Viinamarjad korjatakse, pressitakse, matseratsioon koos kestadega toimub kaks nädalat, fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril terasvaadis ja osaliselt ka tammevaadis. Vein areneb 18 kuud uutes Prantsuse hogshead vaatides.
Värvus Värvus on sügav, tumepunane.
Aroom Aroom on marjane, tunda üleküpsenud tumedaid marju, põldmarju, mustikaid, mustad ploomid, tumedat šokolaadi.
Maitse Maitse on kuiv, kompleksne ja keskmiselt täidlase kehandiga. Tunda üleküpsenud mustikaid, mustsõstraid, musti ploome, tumedat šokolaadi ja vürtse. Järelmaitses pehmed marjatanniinid.
Toidusoovitus BBQ liha, grill-ribid, lambaliha, ulukiliha, veiseliha, laagerdunud juustud.
Serveerimistemperatuur 15-17°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist, soovitavalt ennem dekanteerida