Vahuvein & Shampanja

Vahuvein ja Šampanja – Pidulikkus igas mullis

Vahuvein on elu ilusaimate hetkede lahutamatu kaaslane. Olgu tegemist pulmade, sünnipäeva, aastavahetuse või lihtsalt kauni reedeõhtuga – kihisev jook pokaalis muudab sündmuse alati eriliseks. MyDrink.ee e-poest leiad Eesti ühe mitmekülgseima mullivaliku, mis ulatub taskukohastest seltskonnajookidest kuni maailma tippklassi šampanjadeni.

Meie valikus on esindatud kõik olulisemad vahuveinistiilid:

• Šampanja (Champagne): Vahuveinide kuningas, mis on valmistatud ainult Prantsusmaal Champagne’i piirkonnas traditsioonilisel meetodil. See on elegantne, kompleksne ja väärikas jook, milles on tunda röstsaia ja brioche’i noote. Ideaalne kingitus või tähistamise jook.

• Prosecco: Itaalia populaarseim vahuvein, mis on tuntud oma värskuse, puuviljasuse ja kerguse poolest. Enamasti kuiv või poolkuiv, sobib see suurepäraselt aperitiiviks ja kokteilidesse (nt Aperol Spritz).

• Cava: Hispaania vastus šampanjale. Valmistatud samal traditsioonilisel meetodil, kuid on hinnalt soodsam ja maitselt sageli tsitruselisem ja maalisem.

• Muud vahuveinid: Saksa Sekt, Prantsuse Crémant ja Uue Maailma vahuveinid pakuvad põnevaid avastusi igas hinnaklassis.

Kuidas vahuveini valida ja serveerida?

Vahuveini valides jälgi suhkrusisisaldust: Brut ja Extra Brut on kuivad, Sec ja Demi-Sec poolkuivad ning Doux magusad. Kui otsid jooki toidu kõrvale, on kindlaim valik kuiv (Brut) vahuvein, mis tänu oma kõrgele happesusele lõikab läbi rasvaste ja soolaste toitude (nt kaaviar, austrid, juustud, frititud suupisted). Magusamad vahuveinid sobivad suurepäraselt desserdi kõrvale.

Serveeri vahuveini ja šampanjat alati korralikult jahutatult (6–8 °C), et mullid püsiksid kauem ja maitse oleks värske.