BANFI BRUNELLO DI MONTALCINO`17 15% 75CL

60,16 €

80,21 €/L

Tooteliik: Kaitstud päritolunimetusega vein
Päritolumaa: Itaalia
Piirkond: Toskaana, Brunello di Montalcino DOCG
Viinamarjasort: 100% Sangiovese
Värvus: Sügav, rubiinpunane, violetse alatooniga.
Aroom: Aroomis on küpseid punaseid marju, kannikesi, vaniljet ja liköörsust.
Maitse: Maitse on kompleksne, heas tasakaalus, pehmed tanniinid, keskmise täidlusega, tunda küpseid kirsse ja vürtse.
Toidusoovitus: Veiseliha, ulukiliha ja arenenud juustude juurde-Parmigiano Reggiano, Pecorino.
Serveerimistemperatuur: 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist, kindlasti enne dekanteerida.

Laos

Lisainfo

Kaal	1,3 kg

Kirjeldus

Tootja: Castello Banfi S.R.L.
Esimene aastakäik: 1978
Arengupotentsiaal: 8-10 aastat.

Brunello Sangiovese viinapuud paiknevad Montalcino mäe lõunapoolsetel nõlvadel. Veiniaia suurus on 170 ha ja 220 meetrit üle merepinna.
Viinamarjad korjatakse käsitsi, sorteeritakse, eemaldatakse varred, pressitakse. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril Horizon hübriid teras & tammevaatides, kestakontakt 10-12 päeva. Vein laagerdub erineva suurusega tammevaatides 2 aastat (350L barrique ja 60-120hl Slavoonia vaatides) ja edasi areneb vein pudelis 8-10 kuud.