PETER LEHMANN PORTRAIT SHIRAZ ´19 14.5% 75CL

Tooteliik Geograafilise tähisega vein
Päritolumaa Austraalia
Piirkond Lõuna-Austraalia, Barossa Valley
Viinamarjasort 100% Shiraz
Valmistamine Portrait Shiraz on üks esimesi veine, mida Peter Lehmann valmistas Barossa Valley´s.Viinamarjad pressitakse, matseratsioon koos kestadega toimub 10 päeva ja edasi toimub fermentatsioon kontrollitud temperatuuril terasvaatides. Vein areneb 12 kuud Prantsuse ja Ameerika hogshead tammevaatides.
Värvus Värvus on sügav, rubiinpunane.
Aroom Aroomis on tunda musti metsmarju- mustikaid, põldmarju, musti ploome, tumedat šokolaadi ja tammevaadi vaniljesust.
Maitse Maitse on kuiv, täidlane ja kompleksne. Tunda küpseid musti metsmarju ja marjatanniine, musta pipart. Järelmaitses pehmed tanniinid ja vürtsikus.
Toidusoovitus BBQ liha, lambaliha, grill-ribid, veiseliha, küpsed juustud.
Serveerimistemperatuur 16-18°C Bordeaux tüüpi punaveini klaasist.