Kuohuviinit – Kuplivaa iloa arkeen ja juhlaan

Kuohuviini ei ole enää aikoihin ollut juoma, joka avataan vain uutenavuotena. Nykyinen kuohuviinimaailma on uskomattoman monipuolinen, tarjoten niin virkistävän aperitiivin kesäiltaan, kevyen kumppanin ruoalle kuin makean päätöksen illalliselle. MyDrink.ee-verkkokaupasta löydät laajan valikoiman laadukkaita kuohuvia Italiasta, Espanjasta, Ranskasta ja muualta maailmasta.

Kuohuviinikategoriamme kirkkaimmat tähdet ovat:

• Prosecco: Italian ja luultavasti koko maailman suosituin kuohuviini. Glera-rypäleestä valmistettu juoma tunnetaan kukkaisuudestaan, hedelmäisyydestään (päärynä, persikka) ja raikkaudestaan. Täydellinen tervetuliaisjuoma tai kuuluisan Aperol Spritz -cocktailin ainesosa.

• Cava: Espanjan ylpeys, jota valmistetaan samalla perinteisellä menetelmällä kuin samppanjaa (toinen käyminen pullossa). Cava on tyypillisesti kuivempi, mineraalisempi ja kypsiempiä sävyjä sisältävä kuin Prosecco, tarjoten erinomaista laatua kohtuulliseen hintaan.

• Crémant: Ranskalaiset kuohuviinit, jotka eivät ole peräisin Champagnen alueelta (esim. Alsace, Burgundy). Nämä ovat elegantteja ja kermaisia juomia, toimien usein parhaana vaihtoehtona kalliimmalle samppanjalle.

• Astit ja makeat kuohuviinit: Niille, jotka rakastavat makeampaa elämää. Muscat-rypäleestä valmistetut juomat ovat alkoholipitoisuudeltaan matalampia ja erittäin aromaattisia.

Miten valita?

Kuohuviiniä valitessa on tärkeää kiinnittää huomiota makeusasteeseen. Jos etiketissä lukee Brut, kyseessä on kuiva viini, joka sopii hyvin suolaisten välipalojen, juustojen ja äyriäisten kanssa. Dry tai Sec viittaa puolikuivaan tai puolimakeaan viiniin, joka sopii hyvin mausteisemman ruoan tai hedelmien seuraksi.

Tarjoile kuohuviini aina viilennettynä (6–8 °C), käyttäen joko kapeaa huilu-lasia (säilyttää kuplat pidempään) tai leveämpää valkoviinilasia (tuo aromit paremmin esiin).