Tekiila – Mehhiko päike ja agaavi jõud

Tekiila on Mehhiko rahvusjook ja vaieldamatu peokuningas, mida valmistatakse sinise agaavi südamikust. Kuigi paljud teavad seda vaid soola ja sidruniga joodava "shotina", on tekiilamaailm tegelikult palju rikkalikum. Kvaliteetne 100% agaavi tekiila pakub maitseelamusi, mis on võrreldavad hea konjaki või viskiga. MyDrink.ee valikust leiad nii kristallselged kokteilitekiilad kui ka tammevaatides küpsenud kuldsed joogid.

Meie valik jaguneb laagerdumise järgi kolmeks:

• Blanco (Silver): Laagerdamata ja kristallselge tekiila. See on kõige ehedama agaavi maitsega – värske, tsitruseline ja piprane. Parim valik kokteilideks, nagu Margarita või Tequila Sunrise.

• Reposado: "Puhanud" tekiila, mis on seisnud tammevaatides 2 kuud kuni aasta. Puit annab joogile kuldse värvuse ja pehmema, kergelt vanillise maitse. See on kõige populaarsem tekiila Mehhikos endas.

• Añejo: "Vana" tekiila, mis on laagerdunud vähemalt aasta. Tume, keerukas ja puidune jook, milles on tunda karamelli ja šokolaadi. Seda juuakse reeglina puhtalt, nagu head viskit.

Kuidas tekiilat juua?

Kuulus rituaal soola ja laimiga (või sidruniga) on lõbus viis tekiila joomiseks peol. Sool vähendab alkoholi "hammustust" ja hapu laim tasakaalustab maitset.

Kuid tõelised tekiilaarmastajad naudivad head Reposadot või Añejot puhtalt (sipping tequila), toatemperatuuril ja väikeste sõõmudega, et tunda agaavi nüansse. Ja muidugi ei saa unustada maailma üht populaarseimat kokteili Margarita (tekiila, laimimahl, apelsiniliköör) või värskendavat Paloma't (tekiila ja greibimahl).