Ameerika Ühendriikide kongress võttis vastu otsuse 1897 aastal kontrollida viskide kvaliteeti riigi poolt, et kaitsta viski tarbijaid. Selleks anti viskidele sertifikaat ja neid viskisid hakati nimetama Bottled in Bond viskiks. See viski peab vastama nõuetele:
- Bottled in Bond bourboonviskiks kutsutakse viskisid, mis on valmistatud ühe destilleerimiskoja poolt (see on sarnane Šoti ühelinnaseviskide tootmisele).
- Peab laagerduma Ameerika Ühendriikide kontrolli all olevas tollilaos vähemalt 4 aastat.
- Peab olema kangusega 50% (e 100 proof).
