Lisateave
Jim Beam viskide toorainena kasutatakse maisi, rukist ja odralinnaseid, millest saadud meski pannakse käärima eelmisest valmistusprotsessist järgi jäänud pärmiga (=sour mash). Käinud meski destilleeitakse jätkuvas kolonndestillaatoris, mille järgi seda destilleeritakse veel kaks korda. Seaduse järgi peab olema kasutatud maisi kogus destillaatides üle poole, et viskit saaks nimetada bourboon–viskiks ja küpsema vähemalt kaks aastat uutes, seest põletatud tammevaatides straight bourbon viski klassifitseerimiseks. Jim Beam viskid küpsevad tammevaatides 4 aastat, kuni saavutavad 40 % alkoholisisalduse (80 proof).
Jim Beam viskide ajalugu ulatub aastasse 1756, kui mölder Jacob Beam alustas oma suurtest viljatagavaradest viski valmistamist. See viski saavutas Jim Beam´i järeltulijate töö tulemusena maailmas suure populaarsuse ja tuntuse ning on tänapäeval endiselt perekonna juhtimisel.
Ainulaadse pähklimaitse tõttu on Jim Beam maailma enimostetud bourbon viski ja üks soosituimaid alkohoolseid jooke maailmas.
Jim Beamist on hea valmistada ka kokteile ja tuntuim neist on Jim Beam Cola, mida on saada ka valmiskokteilina 33 cl pakendis.
Jim Beam White on laagerdunud 4 aastat.
Jim Beam Black on laagerdunud minimaalset 7 aastat.
Lisainfo
Laokood | MTV0406 |
---|---|
Toote kaal (kg): | 1.7980 |
Tootjafirma URL | http://www.jimbeam.com/kentucky-straight-bourbon-whiskey-history |