Lisateave
Valmistamine: Viinamarjad on korjatud käsitsi Cuneo, Alessandria ja Asti mäenõlvadelt. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril terasvaatides. 10% cuveé´st on eelmise aastakäigu baasvein, mis on laagerdunud tammevaadis. Teine fermentatsioon/autolüüs toimub pudelis 30 kuud, pudelite keeramine (remuage) toimub käsitsi pupitre´l.
Lisainfo
Laokood | JVA1262 |
---|---|
Toote kaal (kg): | 1.7000 |
Tootjafirma URL | Puudub |