LES GRANDES CABANES BLANC`12 13,5% 75CL

Rhone oru lõunaosas, Provence ja Camargue vahelised Costières de Nimes` nõlvad on ülemineku piirkonnaks Vahemere aladele. Viinamarjad korjatakse augusti lõpul, septembrikuu algul. Esimesena korjatakse Viognerja seejärel Roussanne. Viognerkääritatakse eraldi temperatuurivahemikus 14 kuni 16°C ja Roussannekääritamistemperatuur on 16°C (peale 6-8 tunnist 5°C temperatuuril jahutamist). Peale kääritamist veinid segatakse, vein settib 4-6 nädalat ja viilitakse jaanuaris. CHATEAU LAMARGUE: Nimes´st lõunasuunas asuv Saint-Gilles on väga tähtsa ajaloolise taustaga linn, kus viinamarjakasvatusega tegeleti juba iidsetel Vana-Kreeka ja Rooma aegadel. Piirkond on tüüpilise vahemerelise kliimaga ja mullastik eriti sobiv viinamarjakasvatuseks. Château Lamargue valdused laiuvad 118 hektaril, millest 45 hektarit parimaid viinamarjaistandusi on pühendunud AOC-sertifikaadiga veinidele. Rousanne, Viognier, Syrah, Mourvèdre ja Grenache Noir viinamarja istandused asuvad eraldi maalappidel ning on klassifitseeritud AOC Costières de Nimes veinide tootmiseks.