RUFFINO MODUS ´08 13.5% 75CL

Liik: Kaitstud päritolunimetusega vein
Maht: 75CL
Alkoholisisaldus: 13,5%
Päritolumaa: Itaalia
Regioon: I.G.T. Toscana (Poggio Casciano ja Lodola Nouva)
Aastakäik: 2008
Viinamarjasort: Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%
Korje: Korje alustatakse Merlot´ga augusti viimastel päevadel. Cabernet Sauvignon korjatakse septembri lõpus ning Sangiovese oktoobri esimestel päevadel.
Veini valmistamise tehnoloogia: Kääritamine toimub kõigil kolmel viinamarjasordil eraldi kontrollitud temperatuuril 26-28°C. Pärast kääritamist segatakse vein ning pannakse laagerduma 12 kuuks 225 liitristesse Ameerika ja Prantsuse tammevaatidesse.
Värvus: Rubiinpunane violetse alatooniga.
Aroom: Küpsenud puuviljad, nagu kirss ja ploom, millele sekundeerivad ürdid, mint ja tubakas.
Maitse: Täidlane koos siidiste tanniinidega. Pikk järelmaitse koos mindi, tumeda šokolaadi ning punaste marjadega.
Toidusobivus: Sea-ja loomaliha, uluk, tugevate juustudega.
Serveeri temperatuuril : 18-20°C