Lisateave
Valmistamine
Iga viinamarjasort korjatakse eraldi vastavalt valmimisele. Kääritamine toimub terasmahutides 10-14 päeva. Matseratsioon kestab ka pärast veini valmis fermenteerimist. Kestasid surutakse põhja üks kord päevas. Malolaktiline kääritamine toimub enne veinivirrete kokku segamist. Enne villimist, laagerdub vein osaliselt tammevaatides.
Lisainfo
Laokood | JPV1651 |
---|---|
Toote kaal (kg): | 1.1690 |
Tootjafirma URL | Puudub |