Lisateave
Kirjeldus
Tootja: Castello Banfi S.R.L.
Arengupotentsiaal: 3-5 aastat.
Chianti Classico DOCG loodi 1996 aastal ja seaduse järgi peab Chianti Classico DOCG´s olema Sangiovese viinamarjasorti 80% veinis. Sangiovese on Toskaana peamine tume viinamarjasort.
Viinamarjad on käsitsi korjatud Chianti Classico piirkonnast septembrikuu keskel, sorteeritakse, eemaldatakse varres, pressitakse. Fermentatsioon toimub 25-30°C juures ja kestakontakt 7 päeva. Edasi vein areneb 3 kuud suurtes Slavoonia ja väikestes Prantsuse tammevaatides.
Lisainfo
Laokood | JPV1684 |
---|---|
Toote kaal (kg): | 1.1000 |
Tootjafirma URL | Puudub |