Lisateave
TOOTMISPIIRKOND: San Floriano del Collio, Gorizia, Cormôns ja Mossa
ISTIKUTE TIHEDUS: 4500 kuni 5000 veini hektarilt
KORJE AEG: September
VEINIVALMISTAMISE TEHNOLOOGIA
Lühike leotamine koos kestadega madalal temperatuuril. Kääritamine toimub terastankides umbes 2 nädalat temperatuuril 14 -16°C. Küpsemine ning vananemine koos pärmiga kuni kevadeni.
VEIN
Intensiivne kollane värvus koos huvitava vase läikega.
Lisainfo
Laokood | JVV1362 |
---|---|
Toote kaal (kg): | 1.1600 |
Tootjafirma URL | http://www.collavini.it/ |